kokosky

suroviny na kompletní kokosky celkem:

• 500 g moučkového cukru
• 400 g másla
• 300 g hladké mouky
• 4 vejce
• citronová kůra
• 200 g mletého kokosu
• 2 lžíce kaka
• čokoládová poleva
• červená marmeláda

základ - linecké kolečka

velikost cca 3 cm průměr - tak velké, jak budou velké kokosky!

• 300 g hladké mouky
• 200 g másla
• 100 g moučkového cukru
• 2 žloutky
• lžičku citronové kůry

kokosky - kopečky

• 200 g moučkového cukru
• 200 g mletého kokosu
• 4 bílky

ze 4 bílků ušlehat šlehačem tuhý sníh,

postupně přimíchat mletý cukr,

a nakonec vmíchat kokos

na pečící papír na plech nastříkat malé kopečky,

péct ve velmi mírné troubě dorůžova.

nechat na plechu vychladnout a pak sundat.

krém

• 200 g másla
• 200 g moučkového cukru
• 2 lžíce kakaa
• 2 žloutky

v míse utřít šlehačem máslo a moučkový cukr do pěny,

postupně zašlehat 2 žloutky,

nakonec přimíchat 2 lžíce kakaa.

kokosky - dohotovení

• červená marmeláda - jahodová, malinová, lesní směs nebo dobrá domácí
• čokoládová poleva
• linecké kolečka
• kokosky - kopečky
• krém

na linecké kolečka po obvodu nastříkat dokolečka krém,

do středu dát malou lžičku marmelády,

přikrýt kokoskou - kopečkem,

rozpustit čokoládovou polevu ve vodní lázni a hotovou kokosku ponořit do čokolády tak, aby čokoláda zakryla krém z boku kokosky a namočit tak, 

aby se do čokolády namočilo i linecké kolečko - podstavec.