- hrstka fazolí
- čočky
- hrachu
- vepřová plec cca 250 g
- cibule
- sádlo
- sůl
- brambory
- majoránka
- česnek
- hladká mouka
fazole, čočku a hrách přebrat
proptrat ve vodě
každou zvlášť namočit přes noc ve studené vodě
luštěninu vařit každou zvlášť v neosolené vodě do měkka
vepřovou plec pomlet na mlýnku
cibuli nakrájet najemno
v hrnci na polévku rozpustit sádlo
maso orestovat a osolit
podlét horkou vodou nebo vývarem
vařit do měkka
přidat na kostky nakrájené syrové brambory
přidat i s vodou uvařené luštěniny
majoránku
česnek
záklechtku
dosolit dochutit
dovařit brambory
Žádné komentáře:
Okomentovat