- 300 g hladké mouky
- 40 g moučkového cukru
- 200 g tuku (Hera)
- 100 g pomletých vlašských ořechů
- 2 žloutky
- vanilkový cukr
na vále vše vypracovat v hladké těsto, hotové těsto nechat v chladu cca 2 hodiny uležet.
zapnout troubu 180
nachystat plechy s pečícím papírem
připravit mlýnek na maso - a vložit nástavec na strojkové tlačené rohlíčky
vkládat těsto do mlýnku, vymlet stejně silné "housenky"
krájet na rohlíčky
péct dorůžova
horké upečené rohlíčky obalovat v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem, pak dát do piksle, a do chladna nechat zaležet až budou měkké.
pokud není mlýnek, tak klasicky vyválet a tvarovat ručně.
Žádné komentáře:
Okomentovat