RECEPT NA DOMÁCÍ PIZZU- dvě kola
30 dkg hladké mouky
2 dcl vody- v němž rozpustíme 1/2 kvasnic ( já dávám vlažnou, ne ledovou vodu)
8 lžic olivového oleje
trochu soli ( 1 čaj.lžička)
zapnout troubu a předehřát na 220
Vše nasypat do mísy a vymíchat ručním šlehačem s metličkami na kynuté těsto,
tak dlouho až bude vypracované.
vzít si vál- já používám velké prkýnko. posypat hl. moukou. vyklopit těsto- je lepavé.
udělat - může se trochu pomoučit tvar bochánku- rozkrojit na dva díly- udělat dva stejné bochánky.
na plech dát pečící papír. aby neklouzal mokrou rukou potřít plech a přilepit papír.
plesknout 1 bochánek.
vzít malý speciální váleček a na plechu vyválet tenké kolo.
potřít sladkým kečupem
posypat pizza kořením - máme vitanu
nákrajenou šunkou na nudličky
cihla na hrubém struhadle
teď dáváme ještě trochu nastrouhaného tvrdého sýru- Gran Padano z Lidlu
a vše podle chuti- ananas, nebo olivy, nebo jak je libo...
a šup do trouby
a 2. bochánek- to samé.
a je to
Žádné komentáře:
Okomentovat